Arroz con pollo

Arroz con pollo

Hola, que tal el fin de semana- puente? bien? aquí, Cartagena, un calorcito más majo...jajaja, pero bueno, a lo que vamos, la receta.

El arroz con pollo es una receta típica española, pero yo le he dado un "toque". He cambiado la receta, le he añadido más cositas. Bueno, la receta esta esta sacada de una página extranjera, aunque os parezca mentira! jejeje, y tengo que decir, que buenísima!

La página es esta, http://www.staceysnacksonline.com/ , por si queréis mirar, tiene unas recetillas majas.

Vamos con la foto:

Y ahora los ingredientes:

- arroz

- pollo

- pimiento verdes y rojos

- guisantes de lata

- cebolleta

- pimentón

- tomate

- ajo

- sal y pimienta

- orégano

- caldo de pollo

- cilantro

- azafrán

- bacon "chamuscado"

Empezamos!

Salpimentamos el pollo, yo le quité la piel. Lo freímos un poquito para dorarle. Reservamos.

En una cazuela, pochamos el ajo, la cebolla y los pimientos. Todo partido en trocitos mas bien pequeños. Cuando esté ya doradito, añadimos el pimentón, una cucharadita, el orégano y el bacon ya chamuscado y cortado en trocitos. Movemos un poco. Ahora añadimos el tomate, casero mejor, el caldo de pollo, el doble de la cantidad de arroz que vayamos a echar, y unas hebras de azafrán. Dejamos hacerse unos minutos, 2 o 3.

Ahora añadimos el arroz, yo puse una taza, y lo dejamos hacerse 20 minutos. Cuando lleve la mitad, unos 10 minutos, metemos el pollo y los guisantes. Lo dejamos otros 10 minutos.

Y ya está! listo para comer esta versión de arroz con pollo.