Falsa crème brulée

Hola! que tal?Yo estoy ahora mismo en Cartagena, de puente! que bien tener unos dias de descanso! que gusto! pensaba a ver cocinado algo este puente, pero me he encontrado con ciertos "inconvenientes"! He salido a comer y cenar varias veces así que no he tenido que cocinar en casa, y hoy que había cocinado, cuando fui a hacer la foto...resulta que no tenía la tarjeta de memoria! así que nada... se chafó la foto...jejeje

Pero bueno, tengo aquí un postre superrico y super rápido que seguro que os gusta! jejeje

A ver que os parece:

Los ingredientes muy sencillitos, para dos copas como estas usé:

- 1 brick de nata de montar

- 1 yogur cremoso, yo usé uno de esos de cristal de la lechera

- 1 tarrina de 200 gr. de frambuesas

- azúcar

Nada más! y ya vereis que rápido tenemos este falso crème brulée!

Ponemos en un cazito las frambuesas con un poquito de agua (un par de cucharadas) y un par de cucharadas de azúcar. Dejamos a fuego medio hasta conseguir una especie de mermelada. Tardará más o memos unos 15 minutines.

De mientras montamos ligeramente la nata con otras 2 cucharadas de azúcar. Añadimos el yogur y mezclamos con mucho cuidado.

Ya casi casi lo tenemos! en una copa ponemos en la base las frambuesas ya en forma de "mermelada", tiene  que estar algo templada y encima ponemos la cremita.

Tapamos con un film y lo tenemos en el frigo media horita o así.

Antes de comerlo, espolvoreamos con un poquito de azúcar y lo "doramos" con el soplete. Decoramos con unas frambuesas o fresitas, un poquito de menta, y a comer! ya vereis que bueno esta y más sabiendo que en nada tenemos este postre tan resultón!

Un besuco,